Cana-de-açúcar: Um mar verde sobre um quinto do estado

Cerejo, Lucas Nakamura

doi:10.5281/zenodo.23538956

Nº 030 Uso do solo Bioenergia em São Paulo 3/4

Cana-de-açúcar

Um mar verde sobre um quinto do estado

Ficha, downloads e citação

Mapa do estado de São Paulo com os municípios coloridos pela parte do território ocupada por cana colhida em 2024, em seis classes da paleta viridis, do amarelo (até 4,1%) ao roxo-escuro (51% a 82,1%). Uma mancha roxa contínua cobre o norte e o centro do estado; o leste, o Vale do Ribeira e a Grande São Paulo ficam em amarelo, cinza (zero) ou hachurados (sem informação). Os cinco maiores produtores estão nomeados: Morro Agudo, Barretos, Guaíra, Jaboticabal e Rancharia. — Fig. 030 Estado de São Paulo (SP) EPSG:4674 Fonte: IBGE

Em 2024, os canaviais paulistas colheram 5,40 milhões de hectares, 21,7% do território do estado, e produziram 418,6 milhões de toneladas de cana. Em 88 municípios a área colhida passa da metade do território; em Areiópolis chega a 82%, e em Jaboticabal a 81%. O mapa mostra a mancha escura que cobre o norte e o centro do estado e tem Morro Agudo como maior produtor (7,0 milhões de toneladas), e mostra onde ela acaba: no Vale do Paraíba, no Vale do Ribeira e na Grande São Paulo, a cana quase some. Cada tonelada colhida deixa bagaço e palha, e cada litro de etanol deixa vinhaça; é sobre esse mapa que a bioenergia paulista se apoia. Terceira prancha da coleção «Bioenergia em SP».

Ficha técnica · downloads · citação

Leitura rápida

Camadas

municipios polígono 645 municípios: área colhida (ha), produção (t), parte do território (%) e rendimento (t/ha)
regioes_intermediarias polígono 11 regiões geográficas intermediárias
limite_estadual polígono Limite do estado

Metadados

Fontes: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612: lavouras temporárias (2024)
IBGE — Malha Municipal 2025 (2025)
Recorte: Estado de São Paulo (SP)
CRS / Projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674)
EPSG:4674
Software: Python · GeoPandas · GDAL · QGIS · Node.js · d3-geo
Método: Área colhida e produção de cana da PAM 2024 juntadas à Malha Municipal pelo código IBGE; área colhida dividida pela área do município, em seis classes por quantis.
Versão: v1.0.0
Licença: CC BY 4.0
DOI: 10.5281/zenodo.23538956

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Figura para usar

O mapa sem moldura, com legenda, escala, sistema de referência e crédito escritos nele: pronto para artigo, aula e slide. Em duas versões: com o mapa de base (vizinhos e mar) ou só o recorte, sobre fundo branco.

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Como citar

CEREJO, Lucas Nakamura. Cana-de-açúcar: um mar verde sobre um quinto do estado. Versão 1.0.0. [S. l.]: Zenodo, 2026. Conjunto de dados. DOI: 10.5281/zenodo.23538956. Disponível em: https://doi.org/10.5281/zenodo.23538956. Acesso em: 10 nov. 2026.

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Como ler esta prancha recorte, projeção, escala, legenda e fonte · 3 termos

1 Recorte: Estado de São Paulo (SP) A área que a prancha cobre. Fora dela, os vizinhos e o mar aparecem em cinza, só para situar.
2 Coordenadas e projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674) As camadas estão em SIRGAS 2000; a projeção do desenho vem escrita no colofão, no pé do painel.
3 Escala: Barra de escala gráfica no painel A barra de escala é verdadeira no meridiano central; longe dele, a distância medida varia um pouco.
4 Legenda e camadas: 3 camadas no GeoPackage · polígono Leia a legenda antes do mapa: ela diz se a cor é uma taxa ou uma classe e se o círculo é um total.
5 Fontes: IBGE (2024); IBGE (2025) Todo número vem de uma fonte pública, com ano. A ficha técnica traz o endereço de cada uma.

Termos nesta prancha

Bagaço: A fibra que sobra da moagem. Queimado nas caldeiras, gera o vapor e a eletricidade da própria usina; o excedente vai para a rede.
Palha da cana: Pontas e folhas que ficam no campo na colheita mecanizada, desde o fim da queimada. Parte pode ser recolhida para energia; parte precisa ficar para proteger o solo.
Vinhaça: O líquido que sobra da destilação, cerca de dez litros por litro de etanol, rico em potássio. Volta ao canavial como adubo e pode passar por um biodigestor antes.

Anatomia de uma prancha Glossário completo

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Camadas, tabela e figuras, sob CC BY 4.0. Cite com o DOI.

Ficha completa e citação

Notas de método · Nº 030

Cana-de-açúcar — área colhida e produção em São Paulo, 2024

Português · English

Prancha Nº 030, a terceira de quatro da coleção Bioenergia em SP: a lavoura que, depois de colhida, deixa no campo e na usina a maior parte da biomassa do estado.

O que vem nos arquivos

Camada (GPKG)	Geometria	Conteúdo
`municipios`	polígono	645 municípios: `CD_MUN`, `NM_MUN`, região intermediária, `area_km2`, `area_colhida_ha`, `producao_t`, `pct_area` (área colhida ÷ área do município, em %) e `rendimento_t_ha`
`regioes_intermediarias`	polígono	11 regiões geográficas intermediárias
`limite_estadual`	polígono	contorno do estado

O GPKG vai compactado (ZIP) nos anexos da release bioenergia-sp-2026 do repositório, junto com os das outras pranchas da coleção.

O GPKG traz os estilos do QGIS gravados nas camadas. A camada municipios tem dois: parte_do_territorio (o padrão, igual à prancha) e producao (toneladas colhidas, em seis classes por quantis). Para trocar, abra as propriedades da camada e escolha o outro estilo em Estilo › Estilos. Zero aparece em cinza-claro e “sem informação” em branco, cada um com sua linha na legenda.

O CSV traz a mesma tabela dos municípios, em UTF-8, sem geometria. Nos dois arquivos, célula vazia (NULL) quer dizer sem informação, e 0 quer dizer zero declarado pelo IBGE.

Método

Tabela 1612 da Produção Agrícola Municipal no SIDRA: variáveis Área colhida (hectares) e Quantidade produzida (toneladas), produto Cana-de-açúcar, ano 2024, nível município, estado de São Paulo.
Junção à Malha Municipal 2025 do IBGE pelo código de sete dígitos.
Parte do território = área colhida ÷ (área oficial do município × 100), em %, com duas casas decimais. Rendimento = produção ÷ área colhida.
Classes: seis quantis dos municípios com área colhida positiva; os limites são arredondados a dois algarismos significativos, e o último é o máximo observado. O símbolo “-” da tabela (zero absoluto) vira 0; “…” e os municípios ausentes da tabela viram sem informação.
Regiões intermediárias e limite estadual obtidos por dissolução dos municípios.
Na prancha, as geometrias são simplificadas como cobertura; os arquivos para download mantêm a geometria original do IBGE.

Limitações

Área colhida não é área plantada: canaviais em reforma ou que não foram cortados no ano ficam de fora, e a ocupação real do solo pela cana tende a ser maior que a do mapa.
A PAM é declarada por município e não diz onde, dentro dele, ficam os talhões; para isso, use um mapa de uso e cobertura da terra.
45 municípios ficam sem informação, a maioria na Grande São Paulo e na Baixada Santista; outros 92 declaram zero.
A prancha não calcula bagaço, palha ou vinhaça: esses números dependem de coeficientes que não estão na tabela do IBGE.

Ver a pasta deste mapa no GitHub