O cinturão da laranja: O pomar no campo, o bagaço na fábrica

Cerejo, Lucas Nakamura

doi:10.5281/zenodo.23539808

Nº 047 Uso do solo Do campo ao biometano 3/5

O cinturão da laranja

O pomar no campo, o bagaço na fábrica

Ficha, downloads e citação

Mapa do estado de São Paulo com os municípios coloridos pela produção de laranja em 2024, em seis classes do creme ao vermelho-escuro (até 360 toneladas, até 3,6 mil, 11 mil, 25 mil, 64 mil e de 64 mil a 550 mil). O vermelho-escuro forma um arco do norte, perto de Colômbia, pelo centro até o sudoeste, onde se concentram Botucatu, Avaré e Iaras; o oeste, o Vale do Paraíba e o litoral ficam quase vazios. Listras alaranjadas marcam os 82 municípios que colhiam laranja em 2008 e não colhem mais, espalhados pelas bordas do cinturão. Catorze círculos azul-petróleo, proporcionais ao biometano que o bagaço daria, ficam no centro-norte do estado, em volta de Matão, Araraquara e Bebedouro, longe dos maiores pomares. Chamadas: Casa Branca, 550 mil toneladas, o maior produtor; Matão, 22.752 m³ por dia, onde a laranja vira suco. — Fig. 047 Estado de São Paulo (SP) EPSG:4674 Fonte: IBGE, CP2B (Unicamp)

São Paulo colheu 12,0 milhões de toneladas de laranja em 2024, em 354.562 hectares. Em 2008 eram 14,5 milhões de toneladas em 592.566 hectares: a área caiu 40%, e cada hectare passou a dar 34 toneladas em vez de 25. O cinturão também desceu para o sudoeste. A região de Araraquara colhia 3,4 milhões de toneladas e hoje colhe 1,2; a de Sorocaba subiu de 1,0 para 2,4 milhões e é a maior do estado. Casa Branca lidera, com 550 mil toneladas, seguida de Botucatu e Avaré, e 82 municípios deixaram a laranja. O bagaço, porém, fica onde a fruta vira suco. O método CP2B o põe em 14 municípios com fábrica, e Matão, que colhe 108 mil toneladas, recebe o maior potencial: 22.752 m³ de biometano por dia, de um total de 101.834. Terceira prancha da coleção «Do campo ao biometano».

Ficha técnica · downloads · citação

Leitura rápida

Camadas

bagaco_nas_fabricas ponto 14 municípios que recebem o bagaço no método CP2B, com o biometano (m³/dia)
municipios polígono 645 municípios: área colhida e produção de laranja em 2008 e 2024, parte do território, se deixou a laranja e biometano do bagaço
regioes_intermediarias polígono 11 regiões geográficas intermediárias
limite_estadual polígono Limite do estado

Metadados

Fontes: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1613: lavouras permanentes (2008 a 2024)
CP2B (Unicamp) — potencial de biogás e biometano por município, método v5.1 (2026)
IBGE — Malha Municipal 2025 (2025)
Recorte: Estado de São Paulo (SP)
CRS / Projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674)
EPSG:4674
Software: Python · GeoPandas · GDAL · QGIS · Node.js · d3-geo
Método: Produção de laranja da PAM 2024 por município em seis classes por quantis; listras onde houve área colhida em 2008 e nenhuma em 2024; círculos com o potencial de biometano do bagaço no nível acessível do método CP2B, alocado às fábricas de suco.
Versão: v1.0.0
Licença: CC BY 4.0
DOI: 10.5281/zenodo.23539808

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Como citar

CEREJO, Lucas Nakamura. O cinturão da laranja: o pomar no campo, o bagaço na fábrica. Versão 1.0.0. [S. l.]: Zenodo, 2026. Conjunto de dados. DOI: 10.5281/zenodo.23539808. Disponível em: https://doi.org/10.5281/zenodo.23539808. Acesso em: 10 nov. 2026.

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Como ler esta prancha recorte, projeção, escala, legenda e fonte · 2 termos

1 Recorte: Estado de São Paulo (SP) A área que a prancha cobre. Fora dela, os vizinhos e o mar aparecem em cinza, só para situar.
2 Coordenadas e projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674) As camadas estão em SIRGAS 2000; a projeção do desenho vem escrita no colofão, no pé do painel.
3 Escala: Barra de escala gráfica no painel A barra de escala é verdadeira no meridiano central; longe dele, a distância medida varia um pouco.
4 Legenda e camadas: 4 camadas no GeoPackage · ponto, polígono Leia a legenda antes do mapa: ela diz se a cor é uma taxa ou uma classe e se o círculo é um total.
5 Fontes: IBGE (2008 a 2024); CP2B (Unicamp) (2026); IBGE (2025) Todo número vem de uma fonte pública, com ano. A ficha técnica traz o endereço de cada uma.

Termos nesta prancha

Bagaço: A fibra que sobra da moagem. Queimado nas caldeiras, gera o vapor e a eletricidade da própria usina; o excedente vai para a rede.
Biometano: Biogás purificado, sem a maior parte do CO₂, até a especificação da ANP: aí substitui o gás natural no gasoduto, na indústria e no tanque do caminhão.

Anatomia de uma prancha Glossário completo

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Camadas, tabela e figuras, sob CC BY 4.0. Cite com o DOI.

Ficha completa e citação

Notas de método · Nº 047

Laranja em São Paulo, 2024, e o biometano do bagaço

Português · English

Prancha Nº 047, a terceira de seis da coleção Do campo ao biometano: a lavoura cujo resíduo não fica no pomar, e sim na fábrica de suco.

O que vem nos arquivos

Camada (GPKG)	Geometria	Conteúdo
`bagaco_nas_fabricas`	ponto	14 municípios que recebem o bagaço no método CP2B: `CD_MUN`, `NM_MUN`, `producao_2024_t` e `biometano_m3_dia`; um ponto dentro de cada município
`municipios`	polígono	645 municípios: `CD_MUN`, `NM_MUN`, região intermediária, `area_km2`, `area_2008_ha`, `producao_2008_t`, `area_2024_ha`, `producao_2024_t`, `pct_area` (área colhida em 2024 ÷ área do município, em %), `deixou` (colhia em 2008 e não colhe em 2024) e `biometano_m3_dia`
`regioes_intermediarias`	polígono	11 regiões geográficas intermediárias
`limite_estadual`	polígono	contorno do estado

O GPKG vai compactado (ZIP) nos anexos da release agro-sp-2026. A camada municipios traz três estilos do QGIS: producao (o padrão), biometano e deixou; a camada de pontos já abre com os círculos proporcionais da prancha.

O CSV traz a tabela dos municípios, em UTF-8, sem geometria. Célula vazia quer dizer sem informação; 0 quer dizer zero.

Método

Tabela 1613 da Produção Agrícola Municipal no SIDRA: Área colhida (hectares) e Quantidade produzida (toneladas), produto Laranja, anos 2008 a 2024, nível município, estado de São Paulo. As colunas do painel somam a área colhida do estado ano a ano.
Produção de 2024 em seis classes por quantis dos municípios com produção positiva, com limites arredondados a dois algarismos significativos.
Listras: municípios com área colhida maior que zero em 2008 e igual a zero em 2024.
Biometano: potencial do substrato bagaço de laranja no método CP2B v5.1 (Unicamp, versão de 24/09/2026), cenário de referência, nível N4 (acessível), em m³ de biometano equivalente por dia. O método parte da laranja colhida em todo o estado e aloca o bagaço às fábricas de suco; por isso os círculos ficam onde estão as fábricas, e não os pomares.
Rendimento do estado = produção ÷ área colhida, em toneladas por hectare.

Limitações

O potencial do CP2B é modelado, não medido: é o biometano que o bagaço daria se fosse digerido, depois de descontados os usos que já o disputam (ração, pectina, óleo essencial) e as perdas de coleta.
A alocação às fábricas é a do método e pode não corresponder à capacidade atual de cada uma.
77 municípios ficam sem informação na PAM de 2024, a maioria na Grande São Paulo e no litoral.
A PAM conta pomares em produção; pés novos, que ainda não dão fruta, não entram na área colhida.

Licença dos dados

Dados abertos do IBGE, de uso livre com citação da fonte. O potencial do CP2B (Unicamp) é publicado aqui com autorização do centro; cite «CP2B (Unicamp), método v5.1, 2026».

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