Mel: Mais que triplicou em dezesseis anos

Cerejo, Lucas Nakamura

doi:10.5281/zenodo.23540586

Nº 073 Uso do solo Leite, ovos, mel e peixe 3/5

Mel

Mais que triplicou em dezesseis anos

Ficha, downloads e citação

Mapa do estado de São Paulo com os municípios coloridos pela produção de mel em 2024, em seis classes do creme ao marrom-escuro (até 440 quilos, até 1,3 tonelada, 3,5, 6,7, 16 e de 16 a 750 toneladas). O marrom-escuro ocupa o centro e o sul do estado, de Agudos e Botucatu até Capão Bonito e a divisa com o Paraná, além de manchas no nordeste e no Vale do Paraíba; o oeste fica claro ou cinza, com produção pequena ou zero, e a Grande São Paulo aparece listrada, sem informação. Chamada: Itatinga, 750 toneladas, o maior produtor de mel do estado em 2024. No painel, colunas da produção paulista de 2008 a 2024, de 2.061 para 6.772 toneladas, e os cinco maiores produtores. — Fig. 073 Estado de São Paulo (SP) EPSG:4674 Fonte: IBGE

São Paulo produziu 6,8 mil toneladas de mel em 2024, 3,3 vezes o que produzia em 2008. A produção cresceu em quase todos os anos e saltou 23% só de 2023 para 2024. No Brasil, o crescimento foi menor, de 37,8 para 67,3 mil toneladas, e a parte paulista quase dobrou, de 5,4% para 10,1%. O mel se concentra no centro-sul do estado, em volta de Botucatu: a região intermediária de Bauru faz 43% do total. Itatinga, com 750 toneladas, e Botucatu, com 725, somam 22% do mel paulista; Cabrália Paulista, Agudos e Capão Bonito vêm em seguida, e os dez maiores fazem 49%. O número de municípios produtores é o mesmo nos dois anos, 408: o crescimento veio de quem já produzia. O oeste, ao contrário, quase não aparece. Terceira prancha da coleção «Leite, ovos, mel e peixe».

Ficha técnica · downloads · citação

Leitura rápida

Camadas

municipios polígono 645 municípios: produção de mel em 2008 e 2024 (kg) e situação do dado em 2024
regioes_intermediarias polígono 11 regiões geográficas intermediárias
limite_estadual polígono Limite do estado

Metadados

Fontes: IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), tabela 74: produção de origem animal (2008 a 2024)
IBGE — Malha Municipal 2025 (2025)
Recorte: Estado de São Paulo (SP)
CRS / Projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674)
EPSG:4674
Software: Python · GeoPandas · GDAL · QGIS · Node.js · d3-geo
Método: Produção de mel de abelha da PPM 2024 por município em seis classes por quantis; série estadual de 2008 a 2024.
Versão: v1.0.0
Licença: CC BY 4.0
DOI: 10.5281/zenodo.23540586

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Figura para usar

O mapa sem moldura, com legenda, escala, sistema de referência e crédito escritos nele: pronto para artigo, aula e slide. Em duas versões: com o mapa de base (vizinhos e mar) ou só o recorte, sobre fundo branco.

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Como citar

CEREJO, Lucas Nakamura. Mel: mais que triplicou em dezesseis anos. Versão 1.0.0. [S. l.]: Zenodo, 2026. Conjunto de dados. DOI: 10.5281/zenodo.23540586. Disponível em: https://doi.org/10.5281/zenodo.23540586. Acesso em: 10 nov. 2026.

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Como ler esta prancha recorte, projeção, escala, legenda e fonte

1 Recorte: Estado de São Paulo (SP) A área que a prancha cobre. Fora dela, os vizinhos e o mar aparecem em cinza, só para situar.
2 Coordenadas e projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674) As camadas estão em SIRGAS 2000; a projeção do desenho vem escrita no colofão, no pé do painel.
3 Escala: Barra de escala gráfica no painel A barra de escala é verdadeira no meridiano central; longe dele, a distância medida varia um pouco.
4 Legenda e camadas: 3 camadas no GeoPackage · polígono Leia a legenda antes do mapa: ela diz se a cor é uma taxa ou uma classe e se o círculo é um total.
5 Fontes: IBGE (2008 a 2024); IBGE (2025) Todo número vem de uma fonte pública, com ano. A ficha técnica traz o endereço de cada uma.

Anatomia de uma prancha Glossário completo

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Camadas, tabela e figuras, sob CC BY 4.0. Cite com o DOI.

Ficha completa e citação

Notas de método · Nº 073

Mel em São Paulo, 2024

Português · English

Prancha Nº 073, a terceira de cinco da coleção Leite, ovos, mel e peixe: a produção animal que mais cresceu no estado desde 2008.

O que vem nos arquivos

Camada (GPKG)	Geometria	Conteúdo
`municipios`	polígono	645 municípios: `CD_MUN`, `NM_MUN`, região intermediária, `producao_2008` e `producao_2024` (kg de mel de abelha) e `situacao_2024` (`valor`, `zero`, `nao_disponivel` ou `fora_da_tabela`)
`regioes_intermediarias`	polígono	11 regiões geográficas intermediárias
`limite_estadual`	polígono	contorno do estado

O GPKG vai compactado (ZIP) nos anexos da release animal-sp-2026. A camada municipios já abre no QGIS com as classes da prancha (estilo producao).

O CSV traz a tabela dos municípios, em UTF-8, sem geometria. Célula vazia quer dizer sem informação; 0 quer dizer zero.

Método

Tabela 74 da Pesquisa da Pecuária Municipal no SIDRA: Produção de origem animal, produto Mel de abelha (quilogramas), anos 2008 a 2024, nível município, estado de São Paulo. O total do Brasil, para a parte paulista, soma todos os municípios do país na mesma tabela.
Produção de 2024 em seis classes por quantis dos municípios com produção positiva, com limites arredondados a dois algarismos significativos. A legenda da prancha mostra os limites em kg.
Situação do dado: zero onde o IBGE publica um traço; nao_disponivel onde publica «X» ou «…»; fora_da_tabela onde o município não aparece.

Limitações

A PPM é uma estimativa municipal do IBGE feita com informantes locais; o mel é contado onde as colmeias estão segundo esses informantes, e apiários que migram com a florada podem ser registrados num só município.
Valores redondos, como os 750.000 kg de Itatinga e os 725.000 kg de Botucatu, indicam estimativa, não pesagem.
32 municípios ficam sem informação em 2024, quase todos na Grande São Paulo e no litoral.

Licença dos dados

Dados abertos do IBGE, de uso livre com citação da fonte.

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