Mapas · Folha 2 — Essencial

Nº 089 Energia · biomassa Carbono biogênico 1/4

O CO₂ das dornas

Toda usina de etanol solta um gás quase puro, que hoje vai para o ar

Mapa do estado de São Paulo com círculos cor de tijolo, proporcionais ao CO₂ de fermentação estimado em cada município na safra 2025/26, sobre os municípios com usina levemente tingidos. Os círculos se adensam no norte e no centro do estado, em volta de Ribeirão Preto, e rareiam a leste e no sul. Uma chamada aponta Guaíra, com 271 mil t em três usinas, o maior ponto do estado; outra aponta Piracicaba, com 115 mil t, a 10 km de um gasoduto. No painel, barras mensais mostram o CO₂ concentrado de maio a outubro e quase nulo de dezembro a março, e outras barras listam os seis maiores municípios. — Fig. 089 Estado de São Paulo (SP) EPSG:4674 Fonte: ANP, Kheshgi, H. S. e Prince, R. C. (2005). Sequestration of fermentation CO₂ from ethanol production. Energy, 30, 1865–1871, EPE, IBGE

Na dorna, a levedura transforma o açúcar da cana em etanol e solta CO₂ na mesma conta: 0,955 kg de gás por kg de álcool, cerca de 0,75 t por m³. É CO₂ quase puro, de origem biológica, e hoje vai para o ar. Na safra 2025/26, as usinas paulistas fizeram 12,1 bilhões de litros de etanol; pela estequiometria, saíram das dornas cerca de 8,9 milhões de toneladas de CO₂, de 145 usinas em 119 municípios. Guaíra, com três usinas, lidera, com cerca de 271 mil t; Pitangueiras, Sertãozinho e Buritizal passam de 190 mil. O gás segue a moagem: 1,4 milhão de t em agosto e quase nada de dezembro a março. Como a ANP publica a produção só por estado, a de cada usina é estimada pela capacidade autorizada; tudo aqui é estimativa. Primeira prancha da coleção «Carbono biogênico».

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Camadas

usinas_etanol ponto 145 usinas de SP com capacidade autorizada na safra: etanol e CO₂ estimados, no ponto interno do município
municipios polígono 645 municípios: CO₂ de fermentação (safra 2025/26 e 2024), do biogás, fóssil e e-metano possível

Metadados

Fontes: ANP — Painel Dinâmico de Produtores de Etanol: capacidade autorizada por usina e produção por estado e mês (pb-da-etanol.zip) (2026)
ANP — Resolução nº 907/2022, Tabela 1 (massa específica e teor alcoólico do etanol anidro e do hidratado) (2022)
Kheshgi, H. S. e Prince, R. C. (2005). Sequestration of fermentation CO₂ from ethanol production. Energy, 30, 1865–1871 (2005)
EPE — WebMap: gasodutos existentes, na versão da base de infraestrutura do MapBiomas (distância ao gasoduto) (2022)
IBGE — Malha Municipal 2025 (2025)
Recorte: Estado de São Paulo (SP)
CRS / Projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674)
EPSG:4674
Software: Node.js · d3-geo · QGIS
Método: Produção de etanol anidro e hidratado de SP na safra 2025/26 (ANP, por mês) rateada entre as usinas pela capacidade autorizada em cada mês, convertida em massa pela densidade da especificação da ANP e em CO₂ pela estequiometria da fermentação alcoólica (0,955 kg de CO₂ por kg de etanol); somada por município.
Versão: v1.0.0
Licença: CC BY 4.0
DOI: em registro no Zenodo

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O mapa sem moldura, com legenda, escala, sistema de referência e crédito escritos nele: pronto para artigo, aula e slide. Em duas versões: com o mapa de base (vizinhos e mar) ou só o recorte, sobre fundo branco.

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Como citar

CEREJO, Lucas Nakamura. O CO₂ das dornas: toda usina de etanol solta um gás quase puro, que hoje vai para o ar. Versão 1.0.0. [S. l.]: Essencial, 2026. Conjunto de dados. Disponível em: https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/089-co2-das-dornas-sp/. Acesso em: 10 nov. 2026.

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  author    = {Cerejo, Lucas Nakamura},
  title     = {O CO₂ das dornas: Toda usina de etanol solta um gás quase puro, que hoje vai para o ar},
  year      = {2026},
  publisher = {Essencial},
  version   = {1.0.0},
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  language  = {portuguese},
  note      = {Licença CC BY 4.0}
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Nº 084 Energia · biomassa Dejetos que adubam 4/4

O digestato do biogás

Se os dejetos passassem pelo biodigestor, voltariam ao campo 98 mil t de N e 49 mil t de P₂O₅ por ano

O potencial de biometano dos dejetos de aves, suínos e bovinos em São Paulo, no nível acessível do CP2B, é de 1,29 milhão de m³ por dia. O digestato que sobra desse biogás guarda os nutrientes do esterco: cerca de 98 mil toneladas de nitrogênio, 49 mil de P₂O₅ e 48 mil de K₂O por ano, o equivalente a 25% do fósforo, 14% do nitrogênio e 9% do potássio que as colheitas do estado exportam. Três quartos do nitrogênio viriam das granjas de aves. Em 61 municípios com ao menos mil hectares colhidos, o digestato daria todo o P₂O₅ da colheita. Bastos teria 2,2 mil toneladas de P₂O₅ no digestato, cem vezes o que a sua lavoura leva; Botucatu, com 43 mil hectares de lavoura, 117%. A cana, que responde pela maior parte do potencial do CP2B, fica fora: vinhaça, torta e palha já voltam ao canavial. Quarta e última prancha da coleção «Dejetos que adubam».

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Camadas

municipios polígono 645 municípios: N, P₂O₅ e K₂O no digestato dos dejetos (CP2B N4), biometano, e a parte da exportação pelas colheitas que ele repõe (mesmo GPKG da prancha 081)
regioes_intermediarias polígono 11 regiões geográficas intermediárias
limite_estadual polígono Limite do estado

Metadados

Fontes: CP2B (Unicamp) — potencial de biogás e biometano por município, método v5.1 (24/09/2026), nível N4 acessível, cenário de referência (2026)
IBGE — Produção Agrícola Municipal 2024 (SIDRA, tabelas 1612 e 1613, variáveis 214 e 216; obtidas em https://apisidra.ibge.gov.br/values/t/1612/n6/in%20n3%2035/v/214/p/2024/c81/all e equivalentes em 18/10/2026) (2024)
IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal 2024 (SIDRA, tabelas 3939 e 94) (2024)
IPCC — 2019 Refinement to the 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories, vol. 4, cap. 10 (tabelas 10.19 e 10A.5) (2019)
MidWest Plan Service — MWPS-18, Manure Characteristics, seção 1, 2ª ed. (tabela 6) (2004)
IPNI Brasil/NPCT — Calculadora de Balanço de Nutrientes (teores no produto colhido; Cunha, Casarin e Prochnow, Informações Agronômicas 130 e 145) (2014)
IBGE — Malha Municipal 2025 (2025)
Recorte: Estado de São Paulo (SP)
CRS / Projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674)
EPSG:4674
Software: Node.js · d3-geo · QGIS
Método: Metano do nível N4 do CP2B v5.1 (cenário de referência) para os dejetos de aves de corte e de postura, suínos, bovinos de leite, de confinamento e de pasto, convertido em cabeças equivalentes pelos parâmetros médios de cada substrato e multiplicado pelo N, P₂O₅ e K₂O excretados por cabeça (IPCC 2019 e MWPS-18); o digestato conserva esses nutrientes. Cor: digestato sobre o P₂O₅ exportado pelas colheitas do município (PAM 2024 × IPNI), em seis classes; círculos: toneladas de P₂O₅.
Versão: v1.0.0
Licença: CC BY 4.0
DOI: em registro no Zenodo

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CEREJO, Lucas Nakamura. O digestato do biogás: se os dejetos passassem pelo biodigestor, voltariam ao campo 98 mil t de N e 49 mil t de P₂O₅ por ano. Versão 1.0.0. [S. l.]: Essencial, 2026. Conjunto de dados. Disponível em: https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/084-digestato-do-biogas-sp/. Acesso em: 10 nov. 2026.

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  author    = {Cerejo, Lucas Nakamura},
  title     = {O digestato do biogás: Se os dejetos passassem pelo biodigestor, voltariam ao campo 98 mil t de N e 49 mil t de P₂O₅ por ano},
  year      = {2026},
  publisher = {Essencial},
  version   = {1.0.0},
  url       = {https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/084-digestato-do-biogas-sp/},
  language  = {portuguese},
  note      = {Licença CC BY 4.0}
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Nº 083 Uso do solo Dejetos que adubam 3/4

Dejetos e colheitas

O esterco confinado repõe 46% do fósforo que as colheitas levam, 25% do nitrogênio

Três mapas dos municípios de São Paulo em seis tons de verde, pela parte do nitrogênio, do fósforo e do potássio exportados pelas colheitas que o esterco de aves, suínos e vacas de leite repõe; municípios com menos de mil hectares colhidos em cinza claro. O fósforo é o mapa mais escuro, com verde-escuro no centro-leste e no oeste; o potássio, o mais claro. Chamadas apontam Itapeva, onde o esterco cobre 3,3% do nitrogênio, Bastos, com 129 vezes o fósforo da colheita, e Guaíra, com 0,6% do potássio. No quarto quadro, barras do esterco e da exportação no estado, com a parte da cana. — Fig. 083 Estado de São Paulo (SP) EPSG:4674 Fonte: IBGE, IPNI Brasil/NPCT, IPCC, MidWest Plan Service

As colheitas paulistas levam do solo, a cada ano, cerca de 700 mil toneladas de nitrogênio, 194 mil de P₂O₅ e 555 mil de K₂O, pela produção da PAM 2024 e os teores do IPNI. O esterco de aves, suínos e vacas de leite, o que se pode recolher, tem 172 mil, 89 mil e 87 mil: repõe 46% do fósforo, 25% do nitrogênio e 16% do potássio. A cana pesa na conta: leva metade do nitrogênio e 71% do potássio exportados, e parte disso volta ao canavial com a vinhaça e a torta de filtro. Dos 527 municípios com ao menos mil hectares colhidos, 114 têm esterco para repor todo o fósforo, 54 todo o nitrogênio e 36 todo o potássio. Nas regiões de grãos, a conta não fecha: Itapeva exporta 21,8 mil toneladas de N na colheita, e o esterco local cobre 3,3%. Terceira prancha da coleção «Dejetos que adubam».

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municipios polígono 645 municípios: dejetos confinados, exportação de N, P₂O₅ e K₂O pelas colheitas e cobertura (mesmo GPKG da prancha 081)
regioes_intermediarias polígono 11 regiões geográficas intermediárias
limite_estadual polígono Limite do estado

Metadados

Fontes: IBGE — Produção Agrícola Municipal 2024 (SIDRA, tabelas 1612 e 1613, variáveis 214 e 216; obtidas em https://apisidra.ibge.gov.br/values/t/1612/n6/in%20n3%2035/v/214/p/2024/c81/all e equivalentes em 18/10/2026) (2024)
IPNI Brasil/NPCT — Calculadora de Balanço de Nutrientes (teores no produto colhido; Cunha, Casarin e Prochnow, Informações Agronômicas 130 e 145) (2014)
IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal 2024 (SIDRA, tabelas 3939 e 94; tabela 94 obtida em https://apisidra.ibge.gov.br/values/t/94/n6/in%20n3%2035/v/all/p/2024 em 18/10/2026) (2024)
IPCC — 2019 Refinement to the 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories, vol. 4, cap. 10 (tabelas 10.19 e 10A.5) (2019)
MidWest Plan Service — MWPS-18, Manure Characteristics, seção 1, 2ª ed. (tabela 6) (2004)
IBGE — Malha Municipal 2025 (2025)
Recorte: Estado de São Paulo (SP)
CRS / Projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674)
EPSG:4674
Software: Node.js · d3-geo · QGIS
Método: N, P₂O₅ e K₂O dos dejetos de aves, suínos e vacas de leite (PPM 2024 × IPCC 2019 e MWPS-18) sobre o N, P₂O₅ e K₂O exportados pelas lavouras temporárias e permanentes do município (produção da PAM 2024 × teores no produto colhido do IPNI Brasil), em seis classes, nos municípios com ao menos mil hectares colhidos.
Versão: v1.0.0
Licença: CC BY 4.0
DOI: em registro no Zenodo

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O mapa sem moldura, com legenda, escala, sistema de referência e crédito escritos nele: pronto para artigo, aula e slide. Em duas versões: com o mapa de base (vizinhos e mar) ou só o recorte, sobre fundo branco.

Com mapa de base (PNG) Sem mapa de base (PNG) QR code (SVG)

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Como citar

CEREJO, Lucas Nakamura. Dejetos e colheitas: o esterco confinado repõe 46% do fósforo que as colheitas levam, 25% do nitrogênio. Versão 1.0.0. [S. l.]: Essencial, 2026. Conjunto de dados. Disponível em: https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/083-dejetos-e-colheitas-sp/. Acesso em: 10 nov. 2026.

@dataset{cerejo2026_dejetos_e_colheitas_sp,
  author    = {Cerejo, Lucas Nakamura},
  title     = {Dejetos e colheitas: O esterco confinado repõe 46% do fósforo que as colheitas levam, 25% do nitrogênio},
  year      = {2026},
  publisher = {Essencial},
  version   = {1.0.0},
  url       = {https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/083-dejetos-e-colheitas-sp/},
  language  = {portuguese},
  note      = {Licença CC BY 4.0}
}

Nº 082 Uso do solo Dejetos que adubam 2/4

O fósforo dos dejetos

Em 177 municípios, as granjas dão mais fósforo do que a colheita leva

Mapa dos municípios de São Paulo em seis tons de rosa a vinho, pelo fósforo (P₂O₅) dos dejetos de aves, suínos e vacas de leite por hectare de área agropecuária, com listras finas nos 177 municípios onde esse fósforo passa o que as colheitas locais exportam. Os tons mais escuros formam um cinturão de Sorocaba a Campinas e manchas em Bastos e Mococa; o oeste e o norte canavieiro são claros. Chamadas apontam Bastos, com 2.761 toneladas de P₂O₅, 130 vezes o que as lavouras do município levam, e Mococa, com o dobro. No painel, a parte do fósforo em cada classe e o fósforo por rebanho. — Fig. 082 Estado de São Paulo (SP) EPSG:4674 Fonte: IBGE, MapBiomas, IPCC, MidWest Plan Service, IPNI Brasil/NPCT

Aves, suínos e vacas de leite vivem em galpões e estábulos, e o esterco deles se pode recolher: são cerca de 88,5 mil toneladas de P₂O₅ por ano em São Paulo, 5,2 kg por hectare agropecuário. Os frangos de corte dão 45%, as vacas ordenhadas 33%, as galinhas poedeiras 12% e os suínos 10%. O fósforo se acumula onde as granjas se concentram: Bastos tem 188 kg de P₂O₅ por hectare, Cerquilho 131, Jumirim 98, Cabreúva e Porangaba 81. Em 177 municípios, o fósforo dos dejetos passa o que as colheitas do próprio município exportam; juntos, eles têm 51 mil toneladas de P₂O₅ no esterco, 33 mil a mais do que as suas lavouras levam. Em Bastos, o esterco tem 130 vezes o fósforo da colheita; em Mococa, com 6,75 milhões de frangos, o dobro. Segunda prancha da coleção «Dejetos que adubam».

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Camadas

municipios polígono 645 municípios: rebanhos, N, P₂O₅ e K₂O dos dejetos confinados, P₂O₅ por hectare e exportação pelas colheitas (mesmo GPKG da prancha 081)
regioes_intermediarias polígono 11 regiões geográficas intermediárias
limite_estadual polígono Limite do estado

Metadados

Fontes: IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal 2024 (SIDRA, tabelas 3939 e 94; tabela 94 obtida em https://apisidra.ibge.gov.br/values/t/94/n6/in%20n3%2035/v/all/p/2024 em 18/10/2026) (2024)
IBGE — Produção Agrícola Municipal 2024 (SIDRA, tabelas 1612 e 1613, variáveis 214 e 216; obtidas em https://apisidra.ibge.gov.br/values/t/1612/n6/in%20n3%2035/v/214/p/2024/c81/all e equivalentes em 18/10/2026) (2024)
MapBiomas — Coleção 10 da Série Anual de Mapas de Uso e Cobertura da Terra do Brasil, 2024 (área agropecuária por município, da prancha 045) (2024)
IPCC — 2019 Refinement to the 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories, vol. 4, cap. 10 (tabelas 10.19 e 10A.5) (2019)
MidWest Plan Service — MWPS-18, Manure Characteristics, seção 1, 2ª ed. (tabela 6) (2004)
IPNI Brasil/NPCT — Calculadora de Balanço de Nutrientes (teores no produto colhido; Cunha, Casarin e Prochnow, Informações Agronômicas 130 e 145) (2014)
IBGE — Malha Municipal 2025 (2025)
Recorte: Estado de São Paulo (SP)
CRS / Projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674)
EPSG:4674
Software: Node.js · d3-geo · QGIS
Método: Cabeças de galinhas, frangos, suínos, matrizes e vacas ordenhadas da PPM 2024 vezes o P₂O₅ excretado por cabeça e por ano (nitrogênio do IPCC 2019 vezes a razão P₂O₅/N do MWPS-18), por hectare de área agropecuária do MapBiomas 2024, em seis classes; listras onde esse P₂O₅ passa o exportado pelas colheitas do município (PAM 2024 × teores do IPNI).
Versão: v1.0.0
Licença: CC BY 4.0
DOI: em registro no Zenodo

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O mapa sem moldura, com legenda, escala, sistema de referência e crédito escritos nele: pronto para artigo, aula e slide. Em duas versões: com o mapa de base (vizinhos e mar) ou só o recorte, sobre fundo branco.

Com mapa de base (PNG) Sem mapa de base (PNG) QR code (SVG)

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Como citar

CEREJO, Lucas Nakamura. O fósforo dos dejetos: em 177 municípios, as granjas dão mais fósforo do que a colheita leva. Versão 1.0.0. [S. l.]: Essencial, 2026. Conjunto de dados. Disponível em: https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/082-fosforo-dos-dejetos-sp/. Acesso em: 10 nov. 2026.

@dataset{cerejo2026_fosforo_dos_dejetos_sp,
  author    = {Cerejo, Lucas Nakamura},
  title     = {O fósforo dos dejetos: Em 177 municípios, as granjas dão mais fósforo do que a colheita leva},
  year      = {2026},
  publisher = {Essencial},
  version   = {1.0.0},
  url       = {https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/082-fosforo-dos-dejetos-sp/},
  language  = {portuguese},
  note      = {Licença CC BY 4.0}
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Nº 081 Uso do solo Dejetos que adubam 1/4

O nitrogênio dos dejetos

Meio milhão de toneladas por ano; em Bastos, três vezes o teto europeu

Os rebanhos paulistas excretam cerca de 535 mil toneladas de nitrogênio por ano, na conta feita com o efetivo da PPM 2024 e os coeficientes do IPCC. Sobre os 16,9 milhões de hectares de área agropecuária do MapBiomas, são 31,5 kg de N por hectare; a mediana dos municípios é 29 kg. Quase dois terços (65%) vêm do gado de corte, espalhado pelos pastos; as aves dão 18%, as vacas de leite 11% e os suínos 4%. A Diretiva Nitratos da União Europeia limita a 170 kg de N por hectare o estrume aplicado nas zonas vulneráveis. Quatro municípios paulistas passam disso: Bastos, a capital do ovo, com 579 kg/ha, e Cerquilho (232), Jumirim (219) e Porangaba (171), com granjas de frango. Presidente Bernardes, no Pontal, tem o maior total depois de Bastos: 5,6 mil toneladas, quase todas de gado no pasto. Primeira prancha da coleção «Dejetos que adubam».

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Camadas

municipios polígono 645 municípios: rebanhos da PPM 2024, área agropecuária e de lavoura; N, P₂O₅ e K₂O dos dejetos; exportação pelas colheitas; cobertura; digestato do CP2B
regioes_intermediarias polígono 11 regiões geográficas intermediárias
limite_estadual polígono Limite do estado

Metadados

Fontes: IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal 2024 (SIDRA, tabelas 3939 e 94; tabela 94 obtida em https://apisidra.ibge.gov.br/values/t/94/n6/in%20n3%2035/v/all/p/2024 em 18/10/2026) (2024)
MapBiomas — Coleção 10 da Série Anual de Mapas de Uso e Cobertura da Terra do Brasil, 2024 (área agropecuária por município, da prancha 045) (2024)
IPCC — 2019 Refinement to the 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories, vol. 4, cap. 10 (tabelas 10.19 e 10A.5) (2019)
MidWest Plan Service — MWPS-18, Manure Characteristics, seção 1, 2ª ed. (tabela 6) (2004)
IBGE — Malha Municipal 2025 (2025)
Recorte: Estado de São Paulo (SP)
CRS / Projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674)
EPSG:4674
Software: Node.js · d3-geo · QGIS
Método: Cabeças de cada rebanho da PPM 2024 vezes o nitrogênio excretado por cabeça e por ano (IPCC 2019, médias da América Latina), somado por município e dividido pela área agropecuária do MapBiomas 2024 (pastagem, lavouras temporárias e perenes, cana, citros e mosaico de usos), em seis classes; a última começa no teto de 170 kg de N por hectare da Diretiva Nitratos.
Versão: v1.0.0
Licença: CC BY 4.0
DOI: em registro no Zenodo

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O mapa sem moldura, com legenda, escala, sistema de referência e crédito escritos nele: pronto para artigo, aula e slide. Em duas versões: com o mapa de base (vizinhos e mar) ou só o recorte, sobre fundo branco.

Com mapa de base (PNG) Sem mapa de base (PNG) QR code (SVG)

Aponte a câmera para abrir esta página.

Como citar

CEREJO, Lucas Nakamura. O nitrogênio dos dejetos: meio milhão de toneladas por ano; em Bastos, três vezes o teto europeu. Versão 1.0.0. [S. l.]: Essencial, 2026. Conjunto de dados. Disponível em: https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/081-nitrogenio-dos-dejetos-sp/. Acesso em: 10 nov. 2026.

@dataset{cerejo2026_nitrogenio_dos_dejetos_sp,
  author    = {Cerejo, Lucas Nakamura},
  title     = {O nitrogênio dos dejetos: Meio milhão de toneladas por ano; em Bastos, três vezes o teto europeu},
  year      = {2026},
  publisher = {Essencial},
  version   = {1.0.0},
  url       = {https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/081-nitrogenio-dos-dejetos-sp/},
  language  = {portuguese},
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Nº 080 Energia · biomassa Bioeconomia no trabalho 5/5

Quem trata o resíduo

O resíduo urbano está em toda parte; quem o trata, em poucos lugares

Mapa dos municípios de São Paulo em cinco tons de verde-acinzentado pelo potencial de biometano do lixo orgânico, do lodo de esgoto e da poda, mais escuro nas cidades grandes, com círculos cor de tijolo proporcionais aos vínculos formais em tratamento e disposição de resíduos. Os círculos são poucos e concentrados na Grande São Paulo, no Vale do Paraíba e em algumas cidades do interior; muitas cidades médias escuras não têm círculo. Chamadas apontam a capital, com 23% do biometano urbano e 1.861 vínculos em tratamento, e Piracicaba, com 13 mil m³ por dia e nenhum vínculo. No painel, a legenda, os círculos de referência e barras com os vínculos em resíduos e esgoto por 10 mil habitantes em cada região intermediária. — Fig. 080 Estado de São Paulo (SP) EPSG:4674 Fonte: MTE/PDET, CP2B (Unicamp), IBGE

O lixo orgânico, o lodo de esgoto e a poda de São Paulo dariam 621 mil m³ de biometano por dia no nível acessível do CP2B, e essa matéria está em todas as cidades. Quem a trata, não. Só 71 dos 645 municípios têm vínculos formais em tratamento e disposição de resíduos, aterros, usinas de compostagem e de biogás: são 7.555 no estado, contra 52 mil na coleta. A capital tem 23% do biometano urbano e 1.861 desses vínculos; São José dos Campos, Arujá e Caieiras vêm depois. Mas 44% do biometano urbano fica em municípios sem nenhum vínculo em tratamento: Piracicaba tem 13 mil m³ por dia e nenhum; São José do Rio Preto, 12 mil e nenhum. Lá, o resíduo viaja até um aterro de outro município ou é tratado pela prefeitura, fora da conta privada. Quinta e última prancha da coleção «Bioeconomia no trabalho».

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Camadas

municipios polígono 645 municípios: vínculos em esgoto, coleta, tratamento e recuperação, vínculos por 10 mil habitantes e potencial de biometano urbano (mesmo GPKG da prancha 076)
regioes_intermediarias polígono 11 regiões geográficas intermediárias
limite_estadual polígono Limite do estado

Metadados

Fontes: MTE/PDET — RAIS 2025: estabelecimentos (RAIS ESTAB PUB), vínculos ativos em 31/12 por subclasse CNAE 2.0 e município (2025)
CP2B (Unicamp) — potencial de biogás e biometano por município, método v5.1 (2026)
IBGE — Censo Demográfico 2022: população dos municípios (2022)
IBGE — Malha Municipal 2025 (2025)
Recorte: Estado de São Paulo (SP)
CRS / Projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674)
EPSG:4674
Software: Node.js · d3-geo · QGIS
Método: Potencial de biometano dos resíduos urbanos por município (CP2B v5.1, nível N4, cenário de referência: resíduo orgânico, lodo de esgoto e poda), em cinco classes, e círculos proporcionais aos vínculos ativos em 31/12/2025 em tratamento e disposição de resíduos (CNAE 38.21 e 38.22, RAIS 2025).
Versão: v1.0.0
Licença: CC BY 4.0
DOI: em registro no Zenodo

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O mapa sem moldura, com legenda, escala, sistema de referência e crédito escritos nele: pronto para artigo, aula e slide. Em duas versões: com o mapa de base (vizinhos e mar) ou só o recorte, sobre fundo branco.

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Como citar

CEREJO, Lucas Nakamura. Quem trata o resíduo: o resíduo urbano está em toda parte; quem o trata, em poucos lugares. Versão 1.0.0. [S. l.]: Essencial, 2026. Conjunto de dados. Disponível em: https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/080-quem-trata-o-residuo-sp/. Acesso em: 10 nov. 2026.

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  author    = {Cerejo, Lucas Nakamura},
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  note      = {Licença CC BY 4.0}
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Nº 079 Energia · biomassa Bioeconomia no trabalho 4/5

Onde a biomassa encontra a fábrica

Os polos que já têm resíduo e indústria, e os que só têm um dos dois

Mapa bivariado dos municípios de São Paulo em nove cores, de uma grade de três por três: o verde cresce com o potencial de biometano e o ocre, com os vínculos na indústria de base biológica; o marrom-escuro marca os municípios no terço de cima dos dois. O marrom-escuro cobre boa parte do norte e do centro; o verde puro aparece no noroeste e no oeste; o ocre puro, na Grande São Paulo. Chamadas apontam Brejo Alegre, com 77 mil m³ de biometano por dia e 4 vínculos na indústria, e Barueri, com 4.554 vínculos e pouca biomassa. No painel, a grade com o número de municípios em cada célula, os limites dos terços e duas listas: os municípios com muita biomassa e pouca indústria e os com muita indústria e pouca biomassa. — Fig. 079 Estado de São Paulo (SP) EPSG:4674 Fonte: CP2B (Unicamp), MTE/PDET, IBGE

Um polo de bioeconomia precisa de duas coisas no mesmo lugar: biomassa e quem saiba transformá-la. A prancha cruza o potencial de biometano dos resíduos (CP2B, nível acessível, cenário de referência) com os vínculos formais da indústria de base biológica (alimentos, bebidas, madeira, papel, fibras e biocombustíveis), cada um em terços dos municípios. Em 115 municípios os dois estão no terço de cima: são os polos, com 61% do biometano do estado e 55% desses vínculos, quase todos no norte e no centro canavieiros. Em 28, sobra biomassa e falta indústria: Brejo Alegre tem 77 mil m³ de biometano por dia e 4 vínculos industriais. Em 43, a indústria é forte e a biomassa é pouca, sobretudo na metrópole: Barueri tem 4.554 vínculos e pouco resíduo próprio. Quarta prancha da coleção «Bioeconomia no trabalho».

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Camadas

municipios polígono 645 municípios: potencial de biometano do CP2B e vínculos na indústria de base biológica por segmento (mesmo GPKG da prancha 076)
regioes_intermediarias polígono 11 regiões geográficas intermediárias
limite_estadual polígono Limite do estado

Metadados

Fontes: CP2B (Unicamp) — potencial de biogás e biometano por município, método v5.1 (2026)
MTE/PDET — RAIS 2025: estabelecimentos (RAIS ESTAB PUB), vínculos ativos em 31/12 por subclasse CNAE 2.0 e município (2025)
IBGE — Malha Municipal 2025 (2025)
Recorte: Estado de São Paulo (SP)
CRS / Projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674)
EPSG:4674
Software: Node.js · d3-geo · QGIS
Método: Potencial de biometano por município (CP2B v5.1, nível N4, cenário de referência) e vínculos ativos em 31/12/2025 na indústria de base biológica (RAIS 2025), cada um dividido em terços dos municípios com valor; o cruzamento dá nove classes.
Versão: v1.0.0
Licença: CC BY 4.0
DOI: em registro no Zenodo

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O mapa sem moldura, com legenda, escala, sistema de referência e crédito escritos nele: pronto para artigo, aula e slide. Em duas versões: com o mapa de base (vizinhos e mar) ou só o recorte, sobre fundo branco.

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Como citar

CEREJO, Lucas Nakamura. Onde a biomassa encontra a fábrica: os polos que já têm resíduo e indústria, e os que só têm um dos dois. Versão 1.0.0. [S. l.]: Essencial, 2026. Conjunto de dados. Disponível em: https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/079-biomassa-e-industria-sp/. Acesso em: 10 nov. 2026.

@dataset{cerejo2026_biomassa_e_industria_sp,
  author    = {Cerejo, Lucas Nakamura},
  title     = {Onde a biomassa encontra a fábrica: Os polos que já têm resíduo e indústria, e os que só têm um dos dois},
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  publisher = {Essencial},
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  url       = {https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/079-biomassa-e-industria-sp/},
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  note      = {Licença CC BY 4.0}
}

Nº 078 Energia · biomassa Bioeconomia no trabalho 3/5

As fábricas do resíduo orgânico

Usinas, frigoríficos, laticínios, sucos e cervejarias: onde a indústria deixa resíduo orgânico

Mapa de São Paulo com os municípios em cinza e círculos proporcionais aos vínculos formais nas indústrias que geram resíduo orgânico, coloridos pelo ramo com mais vínculos: amarelo para açúcar e etanol, vermelho-tijolo para abate, azul para laticínios, laranja para frutas e sucos, roxo para bebidas, bege para grãos e rações e verde para óleos. Círculos amarelos grandes se espalham pelo norte e pelo oeste; os vermelhos aparecem no oeste e no noroeste; a capital tem o maior círculo. Chamadas apontam Guaíra, com 7.588 vínculos, 87% em açúcar e etanol, e a capital, com 16.133. No painel, a legenda dos ramos com os vínculos de cada um, os municípios com mais vínculos e uma nota sobre o que o CP2B já conta. — Fig. 078 Estado de São Paulo (SP) EPSG:4674 Fonte: MTE/PDET, IBGE

Algumas indústrias deixam resíduo orgânico em volume: vinhaça, torta e bagaço nas usinas; sangue, rúmen e efluente gorduroso nos frigoríficos; soro nos laticínios; bagaço e casca nas fábricas de suco; levedura e bagaço de malte nas cervejarias. Em São Paulo, 364.647 vínculos formais trabalham nessas indústrias, em 3.692 estabelecimentos e 531 municípios. Açúcar e etanol somam 46%; o abate, 23%. A capital tem mais vínculos, 16.133, repartidos entre laticínios, óleos, abate e bebidas. No interior quem manda é a usina: em Guaíra, 87% dos 7.588 vínculos são de açúcar e etanol; Sertãozinho e Araras vêm logo atrás. O abate lidera em 124 municípios, as usinas em 116 e os laticínios em 89. O CP2B já conta os resíduos da cana; o efluente das outras indústrias fica fora. Terceira prancha da coleção «Bioeconomia no trabalho».

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municipios polígono 645 municípios: vínculos e estabelecimentos nas indústrias geradoras, por ramo, e o ramo dominante (mesmo GPKG da prancha 076)
regioes_intermediarias polígono 11 regiões geográficas intermediárias
limite_estadual polígono Limite do estado

Metadados

Fontes: MTE/PDET — RAIS 2025: estabelecimentos (RAIS ESTAB PUB), vínculos ativos em 31/12 por subclasse CNAE 2.0 e município (2025)
IBGE — Malha Municipal 2025 (2025)
Recorte: Estado de São Paulo (SP)
CRS / Projeção: SIRGAS 2000 (EPSG:4674)
EPSG:4674
Software: Node.js · d3-geo · QGIS
Método: Vínculos ativos em 31/12/2025 em sete ramos da indústria que geram efluente e resíduo orgânico em volume (abate, laticínios, frutas e sucos, açúcar e etanol, óleos, bebidas, grãos e rações), por classe CNAE e município; círculo proporcional ao total, com a cor do ramo com mais vínculos.
Versão: v1.0.0
Licença: CC BY 4.0
DOI: em registro no Zenodo

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O mapa sem moldura, com legenda, escala, sistema de referência e crédito escritos nele: pronto para artigo, aula e slide. Em duas versões: com o mapa de base (vizinhos e mar) ou só o recorte, sobre fundo branco.

Com mapa de base (PNG) Sem mapa de base (PNG) QR code (SVG)

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Como citar

CEREJO, Lucas Nakamura. As fábricas do resíduo orgânico: usinas, frigoríficos, laticínios, sucos e cervejarias: onde a indústria deixa resíduo orgânico. Versão 1.0.0. [S. l.]: Essencial, 2026. Conjunto de dados. Disponível em: https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/078-industrias-do-residuo-organico-sp/. Acesso em: 10 nov. 2026.

@dataset{cerejo2026_industrias_do_residuo_organico_sp,
  author    = {Cerejo, Lucas Nakamura},
  title     = {As fábricas do resíduo orgânico: Usinas, frigoríficos, laticínios, sucos e cervejarias: onde a indústria deixa resíduo orgânico},
  year      = {2026},
  publisher = {Essencial},
  version   = {1.0.0},
  url       = {https://aikiesan.github.io/essencial-geo/mapas/078-industrias-do-residuo-organico-sp/},
  language  = {portuguese},
  note      = {Licença CC BY 4.0}
}